Manipulador de Alimentos

Manipulador de Alimentos

 

FECHA: 22 de marzo de 2019

 

CONTENIDO

Infecciones alimentarias de origen bacteriana.

Factores que influyen en una infección bacteriana.

Prevención.

Alimentos.

Limpieza e higiene.

Puntos de control crítico y zonas peligrosas.

Legislación.